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Rezepte

rezepte:persisch:kebab

Inhaltsverzeichnis

Kebab

Zutaten

So kommt das Kebab aus dem Ofen

für x Personen/Portionen
500gLammhackfleisch (oder auch vom Rind)
3Zwiebeln
4Tomaten
Salz
Pfeffer

Zubereitung

So kommt das Kebab auf den Teller

  • Hackfleisch etwas salzen und pfeffern
  • Zwiebeln reiben und mit dem Hack vermischen
  • Mischung gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen und glatt streichen
  • Hack in Streinfen teilen, damit es später gut portionierbar ist
  • Tomaten auf das Hack setzen und das ganze mitten in den kalten Ofen schieben
  • Ofen auf 220°C stellen und nach 40 Minuten rausnehmen
  • Ich mach dazu meist Tsatsiki und Basmati
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rezepte/persisch/kebab.txt · Zuletzt geändert: d.m.Y H:i von rudik

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