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Inhaltsverzeichnis

Tabasko auf Russisch

Zutaten

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2 kgüberreife Tomaten
1 kgsüße Paprika
1-2Knoblauchknollen
3-4 St.scharfe Peperoni oder 1 Tl. Sambal Oelek
1-2 St.Meerrettich (20 cm lang und 5-7 cm dick)
Salz nach Geschmack

Zubereitung

  • Tomaten waschen, Knoblauch und Paprika schälen, Meerrettich gut waschen und alles durch den Fleischwolf drehen.
  • Die Masse salzen und durchmischen
  • Alles 1 Tag stehen lassen und ab und zu umrühren
  • Dann in saubere Gläser umfüllen, kalt stellen und aufbewahren
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Diskussion

Rudi Heer, d.m.Y H:i
Hehe, die Sauce mit den tausend Namen ;-) Ich dachte zuerst ganz neugierig: "Oh, was ist das denn". Dann: "Achso... kenn ich doch"
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rezepte/russisch/tabasko_auf_russisch.txt · Zuletzt geändert: d.m.Y H:i von rudik

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