Chili con Carne

Zutaten

für 4 Personen
500g	gemischtes Hackfleisch
2	mittelgroße Zwiebeln
3-4	Knoblauchzehen
2	Paprika (rot/grün)
1 Dose	Kidneybohnen
1 Dose	Chilibohnen
1 Dose	stückige oder passiete Tomaten
1 Dose	Mais
2 Päckchen	Chili-Gewürzmischung
	Sambal Olek oder Chilischoten
	Öl

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und Knoblauch fein hacken
Paprika in gröbere Würfel schneiden
Zwiebeln und Knoblauch im Öl in einem Topf andünsten bis die Zwiebeln glasig sind
Hackfleisch zusammen mit der Gewürzmischung zu den Zwiebeln geben
Kurz bevor das Hackfleisch durchgebraten ist, Paprika hinzugeben
Wenn der Hack dann durch ist, dann alles mit den passierten Tomaten ablöschen
Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen
Kidneybohnen, Chilibohnen und den Mais in den Topf geben
Mit Sambal Olek oder Chilischoten noch etwas Feuer hinzugeben
Alles noch ca. 5 Minuten erwärmen

Als Beilage eignet sich Baguette-Brot wundervoll Wer etwas abwechslung will kann auch Reis oder Nudeln als Beilage zubereiten

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