Nudel-Schinken-Brokkoli-Gratin

Zutaten

Den Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und in Salzwasser etwa 20 min. garen
Brokkoli in ein Sieb geben und abtropfen lassen
Die Nudeln ebenfalls in Salzwasser kochen (wie es auf der Verpackung steht)
1 Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Olivenöl in der Pfanne dünsten
Den gekochten Schinken in Stückchen schneiden und zu der Zwiebel hinzufügen
Den bereitgestellten Brokkoli hinzufügen und umrühren
Die Nudeln hinzufügen und ebenfalls umrühren
Nun zur Soße: Den Gauda reiben und in einen Messbecher füllen
Milch, Sahne, beide Eier hinzufügen und umrühren
Die Soße über die Nudel-Brokkoli-Schinken-Zwiebel-Mischung geben und im Ofen bei 175°C etwa 15-20 Min überbacken

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