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rezepte:deutsch:rudiks_ruehrei

Rudiks Rührei

Zutaten

Zutaten für das leckere Rührei

für 1 Person
Öl
3Eier
½Zwiebel
Schinken
¼-½Paprika
Salz, Pfeffer

Die restliche Paprika kann man locker lässig einfach so dazu essen ;)

Zubereitung

Fertiges Rührei mit Beilagen

  • Zwiebeln, Schinken und Paprika in feine streifen schneiden
  • Zwiebeln und Schinken in einer Pfanne mit ein bisschen Öl leicht anbraten
  • Währenddessen die Eier in ein Schälchen geben und schön rühren
  • Paprika dazugeben und das ganze schön mit Salz und Pfeffer würzen
  • Kurz darauf, damit die Paprika noch knackig bleibt, das Rührei dazugeben
  • Dann nochmal alles miteinander verrühren und nochmal nachwürzen und braten lassen bis das Ei eine schöne Konsistenz hat und leicht angebraten ist.

Diskussion

Jennifer Heer, d.m.Y H:i
Dazu schmeckt auch Tomate oder Fleischwurst oder auch beides zusammen
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rezepte/deutsch/rudiks_ruehrei.txt · Zuletzt geändert: d.m.Y H:i von rudik

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