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rezepte:deutsch:frikadellen_auf_steckruebenmus

Inhaltsverzeichnis

Frikadellen mit Röstzwiebeln

Zutaten

für 4-6 Personen
1Brötchen vom Vortag
½ BundPetersilie
500 ggemischtes Hackfleisch
1Ei
3 ELRöstzwiebeln
Salz, Pfeffer
1 TL getr. Majoran
Öl

Zubereitung

  • Brötchen in Wasser einweichen lassen.
  • Petersilie waschen und klein hacken.
  • Hack, ausgedrücktes Brötchen, Ei, die Hälfte Petersilie, Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und Majoran verkneten. Aus der Hackmasse mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen.
  • Öl erhitzen und Frikadellen darin braun braten.
  • Wie auf dem Bild zu sehen schmeckt Steckrübenmus sehr gut dazu.
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rezepte/deutsch/frikadellen_auf_steckruebenmus.txt · Zuletzt geändert: d.m.Y H:i von jenn

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