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rezepte:italienisch:pasta_mit_schrimps
Inhaltsverzeichnis
Pasta mit Schrimps
Zutaten
| für 2 Personen | |
|---|---|
| 100 g | Spaghetti |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 300 g | Zucchini |
| 4 | kleine Tomaten |
| 2 | kleine Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Msp. | Gemüsebrühe (Instant) |
| 100 g | TK-Garnelen |
| etwas Basilikum | |
Zubereitung
- Garnelen auftauen lassen und abspülen.
- Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
- Gemüse putzen, waschen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken.
- Garnelen im heißen Öl anbraten. Knoblauch und Gemüse dazugeben und andünsten. Mit 12 EL Wasser ablöschen. Brühe zufügen und ca. 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen
- Basilikum waschen und klein schneiden.
- Nudeln abtropfen lassen, danach zusammen mit Basilikum zum Gemüse geben und untermischen.
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