Currysauce (Currywurst)

Zutaten

für x Personen/Portionen
1 Flasche	Ketchup (Kraft Tomatenketchup, 500ml)
2	kleine Zwiebeln
3 EL	Balsamico
2 EL	Honig
2-3 EL	Currypulver
etwas	Chilipulver
1 TL	Sojasauce
	Olivenöl
etwas	Tomatenmark
	Wasser

Auf dem Bild sieht man die Wurst kaum… aber dafür Ofenkartoffeln und Tomate-Mozzarella-Salat

Zwiebeln kleinhacken und anschließend in Olivenöl andünsten
Etwas Tomatenmark hinzugeben, kurz anbraten und dann mit etwas Wasser ablöschen
Ketchup komplett dazugeben
Hitze reduzieren und dann Balsamico und Honig dazugeben
Zum Schluss Sojasauce, Curry und Chili einrühren. Fertig.

Dazu passen ganz gut… hmm… mal überlegen… Rindswürstchen Wer sie mag, kann natürlich auch die doofen Bratwürste nehmen