Inhaltsverzeichnis
Rudiks Knoblauchbaguette
Zutaten
| für 2 Personen | |
|---|---|
| 8 Scheiben | Baguette |
| 4 EL | Olivenöl |
| bissl | Tomatenmark |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| Oregano | |
Zubereitung
- Erst einen halben EL Olivenöl jeweils auf eine Scheibe Baguette streichen
- Dann ca 1 cm Tomatenmark (aus der Tube) auf jedes einzelne Baguette streichen
- Knoblauch hacken und etwas quetschen (oder gleich durch die Presse) und auf den Baguettes verteilen
- Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, oder besser in Würfelchen schneiden, und auf die Baguettes legen
- Die Baguettes in den 180°C vorgeheizten Backofen schieben, solange bis der Mozzarella schön geschmolzen ist
- Baguettes rausholen, mit Oregano bestreuen und genießen