Inhaltsverzeichnis
Grapefruit-Dickmilch
Zutaten
| für 4 Personen | |
|---|---|
| 1 | gelbe Grapefruit |
| 2 | rosa Grapefruit |
| 5 EL | Zucker |
| 250 g | Dickmilch |
| 250 g | Sahne-Joghurt |
| 1 P. | Vanillin-Zucker |
Zubereitung
- Gelbe Grapefruit halbieren und den Saft auspressen.
- 1 rosa Grapefruit heiß washen und trockentupfen. Zu Verzieren ca. 2 Scheiben abschneiden und beiseite legen.
- Die andere rosa Grapefruit schälen, do dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit 2 EL Zucker bestreuen. Kurz ziehen lassen.
- Dickmilch, Sahne-Joghurt, Grapefruitsaft und Vanillin-Zucker glatt verrühren. Mit etwa 3 EL Zucker abschmecken.
- Die geschälten Grapefruitscheiben in 4 hohe Gläser verteilen. Dickmilch-Creme darauffüllen. Mit Grapefruit verzieren.